Mini tomates, muçarela de búfala, pesto de manjericão e espuma de parmesão.
Curada com pesto de coentro e lascas de queijo coalho.
Feijão verde, arroz da terra, carne de sol e queijo coalho com chutney de abacaxi.
Camarão empanado no macarrão capellini crocante com chutney de abacaxi.
Recheio de caranguejo e picles de maxixe.
Com pernil, moflho de rapadura e pesto de coentro.
Cheesecake salgado servido com favo de mel.
Alface americana, croutons, parmesão e frango grelhado.
Quinoa, falafel, queijo artesanal e molho de iogurte.
Massa de arroz com legumes salteados no azeite e frango.
Crosta de castanha de caju, purê de abóbora e chimichurri nordestino.
Molho de cajá e maracujá, com salteado de quinoa e brócolis.
Crosta de gergelim, tarê de rapadura e maionese de wasabi.
Salteado com limão, servido com arroz de coco e abacaxi.
Vinho branco, dedo de moça, alho crocante e limão.
Com camarão empanado e couve crocante.
Carne seca na manteiga da terra e cubos de queijo coalho.
Fonduta de coalho, pesto de coentro e carne de sol.
Mignon empanado com espaguete e molho de tomate artesanal.
Roti de rapadura, mousseline de macaxeira e farofa de banana.
Com feijão verde, quiabo, maxixe e creme de queijo manteiga.
Queijo de cabra, molho de limão e crocante de castanha.
Brigadeiro de pamonha com calda de goiabada e cachaça.
Queijo manteiga, banana, canela e doce de leite da fazenda.
Cocada mole, doce de caju, doce de leite e mix de queijos.
Bolo de chocolate, ganache, oreo e morangos frescos.
Clássico pudim de leite condensado bem cremoso.
Massa funcional com granola e sorvete de creme.